Torte, pite, kolači, popis Slatka i slasna čuda iz Slastistika riznice!
0
Trogirske rafiole od badema i oraha

Rafiola je jedan od simbola grada Trogira,turistički brand, slastica bez koje ne moze proći niti jedna svečanost u svakoj obitelji, vjenčanja, krštenja, rođendani. Svi ih vole.Čak se svake godine u gradu organizira natjecanje za najbolju rafiolu.

MARIJAMITAR
  • Ostali
  • 60 minuta
  • Srednje
  • Pečenje
  • Ostalo
OBJAVLJENO: 20.11.2009.
Kako je ispalo autoru?
Trogirske rafiole od badema i oraha
Sastojci
Sastojci za tijesto
6 kom zumanjaka
7 dag margarina
7 dag šećera
6 žlica/e prošeka
60 dag brašna glatkog
1 dl mlijeka
2 kom vanilin šećera
Sastojci za fil
30 dag badema poprzenih
20 dag oraha
30 dag šećera
7 dag margarina
1 kom limun ili naranča
1/2 dl ruma
1/2 dl maraskina
5 dag čokolade u prahu
6 kom bjelanjaka
Priprema
1.
Pripremiti potrebne sastojke za tijesto.
2.
Izraditi tijesto i razvaljati ga na radnoj površini.
3.
Polovinu badema poprziti u pećnici i isjeckati na sitne komadiće, a ostatak badema i oraha samljeti. Dodati šećer, margarin, izribani limun ili naranču, rum, maraskino, čokoladu u prahu i po potrebi istučene bjelanjke. Dobili ste smjesu za nadjev.
4.
Uz pomoć šalice od tijesta oblikovati krugove i na svaki staviti zličicu nadjeva.
5.
Presaviti svaki krug na pola, a zaobljene rubove na krajevima pritisnuti vilicom.
6.
Poslagati rafiole u namazani, brašnom posuti lim za pečenje i staviti u ugrijanu pećnicu. Peći 20-ak minuta, tj. dok ne pozute.
7.
Ispečene rafiole dok su još tople premazati vodom i posuti šećerom.
8.
Slasne rafiole su tu...
U ovom receptu koristili smo...
Savjet autora
Kolač se moze jesti čim se ohladi, a moze trajati više dana. čak postane mekši ako ga čuvate u kutiji za kolače. Moze se čak i zamrznuti pa jako dobro dođe kad nemate vremena za pripremu nove slastice. Odličan je za grickanje uz kavicu ili čaj!
Komentiraj... 0
U sve se miješa • ljubav • !
Zvijezda stolniMargarin za kremeMiješani namaz s maslacemZvijezda klasikMargarin s aromom vanilijeMargarin za prhke kolače
Budi i ti dio slatke zajednice!